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배불뚜기 장유율하점 모바일 홈페이지 방문을 환영합니다.

저희 배불뚜기에서는 서민음식인 두루치기를 해물탕이라는 색다른 음식과 조합한 신개념 두루치기를 선보이고 있습니다.

또한 신선하고 엄선된 재료만을 사용하여 더욱 풍부한 맛의 요리를 믿고 드실 수 있도록 하고 있으며, 합리적인 가격으로 부담은 덜어드리고자 합니다.

신선한 해물과 푸짐한 돼지고기로 만든 배불뚜기만의 특별한 두루치기를 가족, 친구, 연인 동료들과 함께 즐겨보세요

두루치기란?

두루치기는 우리나라의 전통음식이 아니라, 서민들이 즐겨먹던 음식으로 각 지역에서 발달한 향토음식이라고 볼 수 있습니다. 경상도와 전라도, 충청도, 강원도 등 지방마다 나름대로 특색이 있는 두루치기가 전해지는데 이름이 같을 뿐 재료와 조리법이 제각각입니다.

전라도에서는 쇠고기와 내장을 재료로 하여 화려한 고명을 넣어 만들었고, 충청도에서는 반드시 두부가 들어가며, 쇠고기, 배추속대, 버섯, 호박고지 등을 함께 볶아 만들어 냈습니다.

경상도 지방의 두루치기는 여러 가지 재료를 넣어 주재료를 돼지고기로 하여 볶음 형태로 만듭니다. 대강 익힌 고기에 고추장과 고춧가루, 다진 마늘 등의 양념을 넣어 볶아 만듭니다.

  돼지 두리치기는 다 익혀져 나옵니다. 양파만 익혀서 바로 드세요.

  매운맛을 원하시면 주문시 말씀해 주세요.

  슬림한 배불뚜기나 소 불고기에 나오는 찌개는 계절별로 바뀔 수 있습니다.

  슬림한 메뉴에 제공되는 찌개는 해물탕으로 변경 가능합니다(+5,000원)

  고기를 다 드시고 밥을 볶아 드실 분들에게 볶음재료(김가루, 참기름)는 무료 제공합니다.(볶는건 셀프)

  고기가 약간 부족하시면 고기 추가(小 10,000원, 大 20,000원)를 이용해 보세요.

음식이 남으신 분들은 포장비닐이 준비되어 있습니다.